Rdestowiec japoński (Fallopia Japonica) znany jako Hu Zhang w medycynie wschodniej. Jest dużą, wieloletnią rośliną z rodziny Polygonaceae, pochodzi z Azji Wschodniej – Japonii, Chin i Korei. Mimo, że preparaty z rdestowca są źródłem mikroelementów takich jak selen, miedź, molibden, mangan, żelazo, cynk. Roślina ta znana jest przede wszystkim z zawartości Resweratrolu – naturalnego antybiotyku.

Uważa się, że Rdestowiec ma działanie antybakteryjne, przeciwwirusowe, antykrętkowe, przeciwgrzybicze, immunostymulujące, immunomodulujące, przeciwzapalne, relaksujące centralny układ nerwowy (mózg i rdzeń kręgowy) oraz chroniące system ośrodkowego układu nerwowego. Wykazuje działanie przeciwutleniające, przeciwmiażdżycowe, przeciwhiperlipidemicznie, antymutagennie, przeciwnowotworowe, rozszerzające na naczynia krwionośne. Skutecznie radzi sobie również z astmą, hamuje agregację płytek krwi, hamuje syntezę eikozanoidów, przeciwdziała gorączce, posiada właściwości przeciwbólowe, kardioprotekcyjne, przeciwwrzodowe (nieznacznie zmniejsza wydzielanie soku żołądkowego i chroni przed wrzodami), hemostatyczne, ściągające. Dodatkowo działa jako inhibitor kinazy tyrozynowej oraz inhibitor onkogenu.